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試作中〜。

試作中〜。_f0149050_1492116.jpg


昨晩から涼しくて過ごしやすい。
日がくれるのも早くなって、秋が
近づいてるのかな…。

今日は朝から試作。
発酵中に芝を刈りつつ。あ〜忙しい。


試作中〜。_f0149050_1492364.jpg



全粒粉やオートミール入りのハード系パン。
主張し過ぎず、お料理を引き立てるような
パンです。
味はバッチリ(*^_^*)
あとは加水と、成形を微調整します。

お家で繰り返し作って欲しいので、
作り易さもレシピを作る時のポイント
です。あとひと息、頑張りまーす。
by bread-delice | 2012-09-01 13:59 | Trackback | Comments(2)
Commented by てくてくまりちゃん at 2012-09-02 11:19 x
先生美味しそう(*^^*)
懐かしいなぁ。
ハード系パン大好き♩
先生のお教室に通いたいです。
Commented by bread-delice at 2012-09-03 00:40
まりちゃん、ありがとうございます(*^_^*)
なんと嬉しい‼

自宅での再開はもうちょっと先になりそうです。のんびりになりますが、お外でのレッスンも少しずつ増やしていけたらとおもってます。