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あと2日で夏休み!個人懇談も終わり、夏休みにやるべきことを子供と話し合いました。
親子共々、充実した時にのんびりと、そして成長の夏休みにしたいなぁ。。。と思っています。

7月の「とうもろこしぱん」レッスン、残すところあと一回となりました。
たくさんの生徒さんにご参加頂きありがとうございます。
甘いとうもろこしに塩気の効いたガーリックバターをのせてふわふわな焼き上がりです。
お子さんにはマヨネーズをトッピングしても美味しいです^^
またお家でもトライしてみて下さいね!

8月は親子レッスンを中心にさせて頂く予定ですが、大人レッスンも!とリクエストしてくださり感謝。

*「hygge 夏休み親子レッスン」は8月9日、10日とも満席となりました。ありがとうございます^^

パンは「夏野菜のパンキッシュ」です。
ふわふわ生地に卵と豆乳で作るアパレイユであっさりと焼き上げます。
トマトや枝豆etc。。。夏野菜をトッピングします。


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お料理は、夏野菜を重ね煮でガスパチョ風にアレンジした「トマトの冷製スープ」です。
酸味に苦味。重ね煮でまろやかに仕上げます!

日程です。

8月18日(日)
8月19日(月)
8月26日(月)


時間は全て 10:15~13:00まで、お子様連れOKです。
キャンセル料は頂きません。その際は、早めにご連絡頂ければ助かります。


定員       各回5名

レッスン料   3000円(当日お支払下さい。)

持ち物     エプロン、ハンドタオル、パン用ふきん         
          
場所       Bread school Delice(JR上道駅近く アビオ中尾台団地内)

ご予約      090-6431-5781  delice81@softbank.ne.jp 
          松井まで。


ご予約おまちしております。


ブレッド デリス
松井 真由美
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6月のレッスンも残すところあと1回となりました。
今月もたくさんの生徒さんとご一緒できて感謝です。


先日は梅雨らしくたくさん雨が降りました。警報で学校がお休みになった
小学生のお兄ちゃん。お母さんと一緒にレッスンに参加してくださって、
またお家でやりたい!!って。うれしい!ありがと~^^
40歳を間近にして、自分の欲を満たすことよりも、例えば子供や年配の方、
子供と親、人と人をつなぐことに大きな喜びを感じ、ライフワークにしていけたらと
再確認させて頂きました。

そんな嬉しい出来事があると、試作もはかどります。。。
7月のレッスンのメニューと日程をお知らせ致します。

岡山の露地もののお野菜も夏が感じられるようになりました。
7月のパンは、「とうもろこしぱん」です。

ふわふわあっさりした生地に、とうもろこしがたっぷり。ド〇クの3倍は入ります(笑)
とうもろこしは岡山産の無農薬とうもろこしを使用します。缶詰じゃないですよっ!!
あまーいとうもろこしに、ちょっぴり塩気をきかせたガーリックバターをトッピングします。
子供も大人もきっと大好き・・・なはず!?


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お料理は、「夏野菜たっぷり クリームラタトゥイユ」
8種類の夏野菜を重ね煮にして免疫力アップ。暑い季節を乗り越えます!
トマトの酸味を豆乳でまろやかに仕上げます。
我が家の野菜嫌いつぐみもおかわり^^
パン、ごはんにかけて、パスタにも相性抜群です。



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日程です。

7月 6日(土)
7月 8日(月)
7月12日(金)
7月14日(日)
7月16日(火)
7月17日(水)
7月25日(木)


時間は全て 10:15~13:00まで、お子様連れOKです。
キャンセル料は頂きません。その際は、早めにご連絡頂ければ助かります。


定員       各回5名

レッスン料   3000円(当日お支払下さい。)

持ち物     エプロン、ハンドタオル、パン用ふきん         
          
場所       Bread school Delice(JR上道駅近く アビオ中尾台団地内)

ご予約      090-6431-5781  delice81@softbank.ne.jp 
          松井まで。


ご予約おまちしております。


ブレッド デリス
松井 真由美
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金曜日、土曜日となな市、無事終了致しました。
足を運んで下さった皆様、主催者のななさん、ちえみさん、ご一緒させて頂いた
プリザーブドフラワーのこえびんさん、ありがとうございました!!

一時間半の睡眠ながら、酵素玄米のお弁当や、経絡ハンドマッサージ、プリザの
お花に、尽きない話。。。元気を頂き、帰ってから21時までつぐみの空手のお稽古にも
付き合うことができました!頑張ったな、自分。。。笑


お知らせがいつもぎりぎりで申し訳ありません。
5月のレッスンのお知らせです。

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5月は、生地にヨーグルトを少し配合してふわふわさわやかな生地にオーガニックの
クランベリー、オレンジピール、グリーンレーズンを混ぜ込んだ
「フルーツヨーグルトブレッド」を作ります!!
直径4cmほどの小さめカップに入れて9個作り、お持ち帰りです。


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お料理は、「チキンと豆のトマト煮込み」

いつもは重ね煮の多いうちの教室。今月はもっと気軽に圧力鍋で作ります。
育児やお仕事に忙しい方が多いので、お助けメニューを。。。
お手軽だけど、味は本格的!塩麹やオリジナルブレンドのカレー粉を入れて、
コンソメに負けない美味しさを出してみました^^


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日程は下記の通りです。

5月 9日(木)
5月10日(金)
5月12日(日)
5月14日(火)
5月22日(水)
5月23日(木)
5月25日(土)
5月27日(月)

時間は全て 10:15~13:00まで、お子様連れOKです。
キャンセル料は頂きません。その際は、早めにご連絡頂ければ助かります。


定員       各回5名

レッスン料   3000円(当日お支払下さい。)

持ち物     エプロン、ハンドタオル、パン用ふきん         
          
場所       Bread school Delice(JR上道駅近く アビオ中尾台団地内)

ご予約      090-6431-5781  delice81@softbank.ne.jp 
          松井まで。

ちょっとここのところ充実しすぎて、お疲れ気味の我が家のメンバー。
この連休は、体を休めつつ、家庭訪問に向けてお掃除に励みたいと思います。

皆様もよいGWを~!!!


ご予約おまちしております。


ブレッド デリス
松井 真由美
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2月になりました。レッスンのお知らせが遅くなってしまいましたが、早々にご予約頂き
ありがとうございます!!

空き状況は
2月12日(火) 10:15~13:00        あと2名  
2月20日(水) 10:15~13:00 お子様連れOK あと1名

2月のパン「クール ド ショコラ」
ハード系のチョコ生地にアーモンドスライスとオレンジピールを入れて、ハート型に^^
サクっと香ばしく焼き上げます。


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一緒に作るミニバケット。こちらはシンプルで味わい深い。

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自家製鶏ハム、モッツァレラチーズ、トマトetc。。。サンドにして試食します。

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ポタージュは重ね煮で。
4つの野菜を重ねて、素材の旨味をひきだします。
この組み合わせ、食欲を抑えてくれる働きがあるようです。
栄養もばっちり、食欲も抑えてくれる優しい甘~いポタージュです。
お楽しみに~。

引き続きご予約お待ちしております。

090-6431-5781    delice81@softbank.ne.jp  まで。
 
よろしくお願い致します。

ブレッド デリス 
松井 真由美
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お正月あけました!?毎日お餅を食べているせいか、まだまだお正月気分の我が家。

お正月は主人の実家でにぎやかにのんびりと甘えてきました。楽しく、美味しい時間でした。
そして、皆で大石神社で姪っ子の受験合格祈願。頑張っていい結果がでるといいな~^^


今日からお仕事の皆様、お疲れ様です。
私も今日からお仕事開始!!今月のレッスンの材料調達に走り回りました。
途中、バーゲンにも参戦。こっちメインだったりして。。。(笑)

1月のレッスンも早々にご予約頂きありがとうございます。
皆様の楽しいお休みのお話も楽しみな私です。
いろいろお聞かせくださいましね。

現在の予約状況はこちらです。  →  



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白パン。実家のお土産用にも焼きました。
黒豆入りは、ゴマをたっぷりまぶして香ばしく、ふわふわ、もっちりに焼き上げます。
お楽しみに~!!!!!
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玄米菜食になって、ほんとにカラダの調子がいいです。
まず、やせました。(笑)今、40キロぐらいです。昔の面影はどこへ~。

そして、代謝がよくなって冷え、むくみがなくなったこと。
そしてデトックスできるカラダに変化しています。
そのおかげで、顔はブツブツだらけです^^

やせて、ブツブツだと、一見、不健康そうに見えるらしく、周りからは心配
されます。ありがとうございます。でも大丈夫!とっても元気なので。

玄米の力ってすごいです!ほんとにお腹がすかない。おやつ食べたいけど
くやしいくらい(← ほんとに!)お腹が減らない。

友達からは、肉なしでどうやってメニューを考えているのかとよく聞かれます。

お恥ずかしいですが、参考になればと思いメニュー綴ってみます。

・トマトマーボー丼    トマトを煮込んで重ね煮と木綿豆腐を入れました。
・小松菜とひよこ豆の梅みそ和え  豆は栄養もたっぷり、お腹もいっぱいに!
・味噌汁


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・鱈の重ね蒸し             しいたけ、キャベツ、かぼちゃ、鱈を重ね蒸し。
・水菜とインゲンの味噌和え     水菜はサッと湯通しして。味噌、みりん、すりごまで和える。
・かぼちゃのスープ          玄米をいれて、とっても深い味に。


とりあえず、2日分です。またまたアップします。
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先日は、出石アートワールドに足を運んでくださった皆様
ありがとうございます。
お天気にも恵まれ、とても気持ちのよい風。
被災地の皆様にも元気、勇気が届きますように。。。
当日は、何人もの生徒さんにお会いでき、またたくさんの元気を頂きました。
会場はpieniさん、ticoちゃんにお任せしっぱなしで、すみません。感謝です。
また、販売の方も無理のない範囲でやっていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。




そして、5月のレッスンの日程をお知らせ致します。
5月はベーグル作ります!!
プレーンとおやつベーグルの2種類です。お楽しみに~^^

日程はこちら  →  

5月11、24日は、4ヶ月の娘がおり、定員を2名とさせて頂いております。
そのほかは4名です。
ご迷惑をおかけすると思いますがご理解頂けますようお願い致します。

ご予約は4月25日(月)19:00~ブログ内のネットショップより受付させて頂きます。
皆様のご予約お待ちしています^^よろしくお願いいたします。
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3月のプレレッスン、周りからはフライングレッスンとも言われますが(笑)。。。
早々にご予約頂き、全て定員になりました。ありがとうございます。
只今、リハビリ中。ご期待ください!(自分にプレッシャー~。)

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一緒に作る、桜クリームチーズディップ。

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フォカッチャのアレンジや、シンプルなお食事パンへのアレンジなど。
毎日の食卓に、レジャーのお供に、いろんなシーンで皆さんに愛されるパンを
お届けします。お楽しみに~^^

4月、5月も同じメニューの予定にしています。(変更するかもしれませんが。。。)
3月20日に日程のお知らせ、25日19:00~ネットショップにてご予約受付致します。
4月は土曜日レッスンや紅茶のコラボレッスンも予定しています。どうぞよろしくお願い致します。
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今日はとっても暖かい。エアコンのお世話になるのももう少しかなぁ。。。
12月からお休みを頂いて、家に引きこもりつついろいろパン焼きしています。
4月からレッスン再開とお知らせしていましたが、3月にも3回ですが、プレレッスン
させていただきます。フライングぎみの私。。。(汗)
ご都合がよろしければぜひぜひご参加くださいませ。

今回は、有機栽培された玄米を練りこんだ「もちもち玄米フォカッチャ」と
「桜海老のディップ」を作ります。
試食には旬のお野菜を使ったスープをご用意します。

sanyoさんの「GOPAN」が人気ですが、予約待ちとか。。。
もっと手軽にごぱんが作れたらと試作を重ねました。もっちもち、香ばしい
フォカッチャです。オリーブと玉ねぎでシンプルに焼き上げます。
そして、クリームチーズに炒った桜海老とあの食材を入れたディップ。
かっぱえびせんみたいな、やめられないとまらない~♪味に。

子供も一緒のレッスンは初めての為、少々不安もありますが、今の自分にできる
ベストを尽くしたいと思います。暖かく見守って頂けたら幸いです。
レッスン開始までリハビリに励みますね^^
*プレレッスンの為、初めての方は4月以降にお願い致します。

・日程は下記の通りです。
3月11日(金)  10:15~13:00 定員になりました
3月25日(金)  10:15~13:00 定員になりました
3月30日(水)  10:15~13:00 定員になりました
ありがとうございます。

・レッスン料は3000円です。(レシピ、材料、試食、お飲み物)
・定員は各回5名までです。
・ご予約はメールにて先着順に受付させて頂きます。 delice81@softbank.ne.jpまで。
・お子様連れOKですが、ご予約の際にお子様の人数、年齢をお知らせくださいませ。

駐車場に限りがございますので、なるべく乗りあわせで来て下さいね。
ご理解、ご協力頂けますようどうぞよろしくお願いいたします。

ご不明な点もお気軽にお問い合わせくださいね。
090-6431-5781 または delice81@softbank.ne.jpまで
お願い致します。

どうぞよろしくお願いいたします。
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今月のレッスンもあと2回。
先週末デオデオレッスンも無事終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました。
楽しんで頂けたかなぁ~とそれだけが気がかりで。。。
また呼んで頂けることがあれば、嬉しいです。

来月で自宅も公民館などのレッスンもさいご。ほんとにご参加下さった生徒さま、
ありがとうございます。残りわずかですが、どうぞよろしくお願い致します。

11月の自宅レッスンの日程をお知らせさせて頂きます。
日程はこちらです。  →  

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メニューは、
赤ワインを仕込み水にしたクルミパン。
きのこと根菜、押し麦の豆乳スープ。
パプリカのムース。
デザート   の予定です。

レッスン料は3500円です。
紅茶のコラボレッスンも11月11日(木)、19(金)の2回を予定しています。
紅茶コラボレッスンのレッスン料は4500円です。

ご予約受付は、10月25日(月)19:00~こちらのブログから受付させて頂きます。

皆様のご参加お待ちしています!!
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