昨日は以前勤めていた会社の友達が来てくれ、
抹茶パンのアレンジバージョンを作ってみました。



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ハート型と渦巻きにして小さなパウンド型にいれました~♪
久々でパンよりも話に夢中になって、とっても楽しかったです。
結婚するとなかなか会えないけれど、また会いたいね!

その後、娘とホームセンター巡りをして、以前から行って
みたかった、高屋にある天然酵母のパン屋さん”ラパン”に
行ってきました。
建物もとっても雰囲気があって、中にはイートインコーナーも
ありました。
夕方でパンはほとんどなかったけれど、全粒粉の食パンとバケットを
買いました。


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外はパリッ、中はモッチモチで程よい酸味でとっても美味しかった!!
あこ天然酵母、お粉やお水もかなり、こだわっていらっしゃるとのことです。

うちのレッスンでも来月からは、お粉を北海道のキタノカオリという
品種に変えたいと思います。
更に安全と美味しさを意識したものです。
お楽しみに~。。。
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またまた天然酵母育てております♪
今回はぶどうです。

友達からジュースやジャム、酵母おこしに使ってと
頂いていたものですが、大半をつぐみに食べられまして・・・。
どっちがメインか分からなくなってしまいました~(笑)

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写真は1日目、まだ何にも反応なしです。




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3日目、少しずつジュワジュワと発酵してきました~。瓶の蓋を
開けたときの、ぷしゅっという音とふわ~と広がる香りがたまらなく
好きです。熟成されたワインのようなカンジかな?って私、
お酒飲みませんが。

この酵母でパンが焼けるのはもうちょっと先ですが、どんなパンを
焼こうかな~と楽しい想像しています。
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我が家は約2週間ぶりの家族揃ってのお休みでした♪
私は家の掃除やパンの試作もやりたいな~と、またまた
自分の用事ばかり言っていると、パパが高松にうどん
食べに行こうか~!!って言い出し、フェリーに乗って
行って参りました。
つぐみはフェリーデビューでさぞかし喜ぶかと思いきや、
やっぱりビビッてました。。。やれやれ。

パパはこの4月から四国のエリア担当になり、毎日四国ライフを
送っていて、ダシが旨いとおススメの志度にある”源内”という
お店に連れて行ってくれました。
ほんとにダシが美味しかったですよ~。もちろんうどんも!
私は、天ぷらうどんを注文しました。海老が2匹も入って
700円は安いです。あまりにお腹が空きすぎていて、写真撮るのも
忘れて食べてしまいました・・・。途中ですがこんなカンジです。

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その後は、クオカというケーキやパンの材料や器具などを販売している
お店にも行ってきました。
東京と高松にしか店舗がなく、前から行ってみたかったので嬉しかったです。
リスドォルというフランスパン用粉やウェンガーのナイフなどを買って帰り
ました。店内はとってもおしゃれで、カフェも併設されていました。
今度はお茶もしてみたいな**

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あとはイオン高松にも行って、24時間TVの募金もしてきましたよ。
どこかでお役に立ちますようにと願いを込めて。

そんなこんなで半日という短い時間でしたが、とっても楽しいプチ旅行でした。
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f0149050_22421399.jpgお盆休みが終わり、今日からまたいつもの毎日です。
夏休みも残すところ、あと半月くらい・・・。
9月のレッスン日upします!







9月1日 (土)  10時30分~
9月4日 (火)  10時30分~  お子様連れOK
9月12日(水) 10時30分~・14時~  
9月14日(金) 10時30分~  お子様連れOK
9月18日(火) 10時30分~  お子様連れOK
9月26日(水) 10時30分~・14時~
9月27日(木) 10時30分~  お子様連れOK


時間は10時30分~13時までと14時~16時30分まで、定員は4人までです。
お子様連れレッスンの方は、終了時間がおしてしまうことがありますので
時間にゆとりを持って、ご予約下さい。お願い致します。

先日のイベントに来て下さった方とお話していると、”平日は仕事があって無理”
”午後からのレッスンを希望”など貴重なご意見を頂きました!ありがとうございます。

9月は1日の土曜日にレッスンします。
12日と26日は午後からレッスンもやります。
どんな感じか見てみたいな~という方は、ぜひ見学に来てくださいね。
お電話でお問い合わせください。お待ちしています♪


連絡先が変わりました!

090-6431-5781
delice81@softbank.ne.jp
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8月11日~15日まで娘のつぐみは、一応夏休みでした。
私が仕事のため、終業式の後もずっと幼稚園に
行っています。朝からずっと外で遊んでいるだけで
真っ黒に日焼けしています。でもお友達が少ないので
ちょっぴり淋しそうです。。。

夏休みとは言っても、パパも仕事なので、お墓参りに行ったり、
そして、今日は前から約束していたアンパンマンの映画を観に
シネマクレールまで行ってきました。

今日はアンパンマンが劇場に来るということで、朝早くからたくさんの
お子ちゃまたちが一緒に写真撮影したり、握手したりして、皆のテンションも
最高潮!!・・・が、つぐみはアンパンマンを見るなり、血相をかいて
もう家に帰りたい~。と泣き叫んでました。トホホ・・・。
アンパンマンさまに気を悪くしないでね!と平謝りの私でした。

つぐみは今日が映画館デビューでしたが、とってもおとなしく映画は
楽しかった模様。やれやれでした。

我が家は10月に遅い夏休みで、大阪にスガシカオのライブ、
ドラリオン、海遊館、吉本新喜劇と盛りだくさんの旅を企画中です。
ほとんど私の欲望のまま進められています。ごめんなさ~い。。
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