8月12・13日にプレステージ城東にて開催されるハンドメイドイベント、30名以上の作家
さんの作品やステキな雑貨たちに会えるようです。。。
私も今からとってもワクワクしています!

わたくし、Bread Delice の販売は、時節柄、考慮して12日(日)の10:00~12:00の
2時間限定となりましたのでお知らせします。
今回販売予定のBreads & Sweets

*ベーグル(ブルーベリー)
*セーグルノア(ライ麦とくるみのパン)
*抹茶パン
*キャラメルパン
*チーズポテトパン
*ポテトパン
*パウンドケーキ(プレーン・紅茶)
*クッキー(ココナッツ・紅茶)

パンは全て手ごねで、パン・スイーツ共、手作り・無添加ですので、保存等には十分ご配慮
下さい。どうぞ宜しくお願いします。

2週間ほど咳をコンコンしていましたが、ようやく体調復活の兆しです。
今回は長かったです。わずらいました。
でももう大丈夫。イベントに向けて、頑張ります!
ぜひ当日足を運んでいただけると嬉しいです。会場でお待ちしています♪
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教室の予約状況です。


8月1日(水)  終了しました。
8月8日(水)  あと3名
8月9日(木)  あと2名(お子様連れレッスン)
8月22日(水) あと4名
8月23日(木) あと1名(お子様連れレッスン)
8月29日(水) 定員になりました(お子様連れレッスン)


ご予約お待ちしています。
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今日も暑かったですね。
最近ゆっくりする暇がなく、ちょっぴり風邪ぎみです。
でも、ゆっくり休んでる暇はないのです。
8月12日(日)と13日(月)の2日間、フローラルアベニュー上道団地内の
雑貨屋さん、purpreaさんのイベントで、パンとスイーツの販売で参加させて
頂くことになりました!今回は、雑貨はもちろん、20名以上の布作家さんたちも
参加されるとのこと。すてきな作品がいっぱいですよ。お盆中でお忙しいと思いますが
ぜひお越しくださいね。お待ちしています。
詳しくはpurpreaさんのHPで。
http://purprea.la.coocan.jp/

先日の我が家の夕飯、えびのトマトクリームパスタと米粉のベーグル。
牛乳、生クリームNGのパパが出張でいない時は、カルボナーラかこれです。
超手抜きです(笑)この写真は3才の娘つぐみが撮ってくれました。
デジカメがお気に入りで、以外と上手に撮ります。親バカですが。。。すみません。
家族からも私よりセンスいいよ~って言われてるので載せてみます。
いかがでしょうか??
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昨日は、自宅でお子様連れのレッスン日でした。
夏休みに入っているので、お子さんは6人で、おもちゃで
遊んだり、DVD見たり、にぎやかに過ごしていました。
今日は皆さんレッスンの初回なので、ホットドックパンを
作って頂きました。そして発酵中にヴィシソワーズを作りました。
初回でちょっと皆さん緊張気味(?)だったのかな~。
真剣にメモをとって聞いてくださってました。
途中、お子ちゃんたちから、まだ~早くママのパン食べたいよ~!!
とせかされながら、無事完成。皆さんでスープと一緒に試食です。
ママが作る & 焼きたて とあって、食べるペースがはや~い(笑)
パパの分も残してあげとこうね♪
お子さんたちが喜んで食べてる姿を見る、ママたちの笑顔がとっても嬉しかった。
パン作りの技術もだけど、皆が笑顔でほっとできるそんなレッスンを心がけて
がんばりま~す!!


教室の予約状況です。


8月1日(水)  定員になりました(お子様連れレッスン)
8月8日(水)  あと4名
8月9日(木)  あと4名(お子様連れレッスン)
8月22日(水) あと4名
8月23日(木) あと2名(お子様連れレッスン)
8月29日(水) 定員になりました(お子様連れレッスン)


ご予約お待ちしています。



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   自宅の小さなキッチンとオーブンを使って、手ごねパン教室を始めました。
   初めての方でも計量から始めて約2時間でおいしいパンが作れます。
   そして、使用する食材は 『安心・安全で身体が喜ぶもの』を厳選しています。
      
   レッスンは5人までの少人数制で、計量から焼き上げまで全て自分で作ります!
   1回に約6個作り、試食&お持ち帰りできます。発酵中にスープやパスタ、サラダ
   などのお料理を作り、焼き立てパンと一緒に頂きます。
   メニューは隔月変更となります。詳しくはブログにてご確認下さいませ。


   

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   こちらは2008.6月に作ったトマトとバジルの冷製パスタです。
   

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                            photo by comfortable place


   

   ・開講日   ブログにてお知らせします。    
           
           *お子様連れOKのレッスン日があります。

   ・時間     10時15分~13時

   ・料金     3000円~  (材料費、レシピ、ドリンク付き)
            *毎回レッスン当日にお支払いください。
   
   ・場所     JR山陽本線 上道駅近く  アビオ中尾台団地内

   ・持ち物    エプロン、ハンドタオル、パン用ふきん、持ち帰り用ビニール袋

   その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいね。

   TEL  : 090-6431-5781  
   MAIL : delice81@softbank.ne.jp      



*この記事は、2012年11月現在の内容です。
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f0149050_2191419.jpg今日は月2回の公民館での講座がありました。
今日のメニューは紅茶のシフォンケーキ!!
この4月から始めて、まだ数ヶ月ですが、ほんとに生徒さん達の上達が早いんです。。
時にハプニングもありますが・・・(笑)
シフォンにはベーキングパウダーは一切入れず、膨らむ元はメ・レ・ン・ゲ のみ。
メレンゲ命です。

今、中国の肉まんなど、食の安全が脅かされている中、添加物が入らないものに
お目にかかるのはめずらしいですが、手作りってほんと安全です。

先日、知人がベストセラーにもなった”食品の裏側”の著者、阿部 司さんの公演を聞きに
いったそうです。
本当に衝撃的な内容で、知識がないことは罪だわ~と感じてしまいました。

さて、シフォンですが、皆きれいに膨らんで、アールグレイの上品な香りを漂わせながら
おわりました。


教室の予約状況です。


8月1日(水)  あと1名(お子様連れレッスン)
8月8日(水)  あと4名
8月9日(木)  あと4名(お子様連れレッスン)
8月22日(水) あと4名
8月23日(木) あと4名(お子様連れレッスン)
8月29日(水) あと2名(お子様連れレッスン)


ご予約お待ちしています♪
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