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雨が続きますね~。
でも明日はお天気!そう、まごころいちばです。
10:00~プレステージ城東内 purprea*前広場にて開催です。
春キャベツとほうれん草のカレーランチやそれぞれの店舗も春を
感じさせる品揃えです。
春休み、お子様もご一緒にぜひお越しくださいね。
お待ちしています^^


そして、4月のレッスンのご予約を受け付けさせて頂きます。
皆様と楽しくおいしいひと時が過ごせますように、がんばります。

4、5月は
・オニオンブレッド
・春キャベツとはまぐりのスープ
・菜の花とささみの梅白和え   を作ります!
体に優しく、旬のお野菜を中心にしたメニューです。

ご予約はこちらから  →  

皆様にお願いです。 
ご予約はこちらのブログ内からお申し込み頂けますようお願いします。
駐車場に限りがございますので、なるべく乗りあわせで来て下さいね。

ご理解、ご協力頂けますようどうぞよろしくお願いいたします。

ご不明な点もお気軽にお問い合わせくださいね。
090-6431-5781 または delice81@softbank.ne.jpまで
お願いします。


皆様のご予約お待ちしています。
いつもありがとうございます。
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少し前におとりよせしたCICOUTEのパンたち。
とても風味豊かでちょっぴり酵母の酸味の効いたパン。

パン自体が主張しすぎるのは苦手。一緒に食べる食事を
引き立てるようなそんな飽きの来ないパンを焼きたい。

まだまだ勉強中。

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3連休の初日、神戸に買出しに行ってきました。
食器を探しに。もちろんパン屋さんにも。
朝8時出発、深夜1時帰宅の弾丸スケジュール、またやってしまいました(笑)

旅のしめはお風呂。疲れを癒してすっきりして帰ります。
今回は会員になっちゃいました。太平の湯。結構オススメです^^

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お知らせが遅くなりましたが、4月のレッスンの日程はこちらから  →  
ご予約開始は25日(木)19時~の受付となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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もう10日前の発売のLLIO春号。もう熟読された方も多いはず!
お花とパンの特集です。春らしい表紙。
おいしそーなタルティーヌ。パンの香ばしい香りがここまで届いてきそうです。

今回、「ヴィエノワズリー」食べ比べ座談会のページに載せて頂きました。
全23個を食べ比べました。なんと贅沢なお仕事。感謝です。

あくまで私の個人的感想です。ご参考にしてくださいね。


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天気のよい週末、WITCHESに。
それはそれは、すごい人でした。
人ごみ苦手なんですよ、私。超、出不精です。


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でも、ここのサンドは食べに行く価値ありです。
五重塔の菜の花も満開でドライブがてら行ってみてくださいね。
人ごみを覚悟で!(笑)
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ここ数日は春の様な暖かさです。
やらなくてはいけないことが山積みなのに、天気がよすぎて逃亡ばかり
しています。いつものことですが。。。

3/26、来週金曜日はまごころいちばです。こんな陽気ならいいなぁ。。
ランチの予約受付中です。ほうれん草と春キャベツのカレーです!
詳しくはこちら  →  

現在行っているレッスン、今月で最後となります。
ご参加下さっている生徒さま、ありがとうございます。
4月からはレッスン内容をリニューアルして旬の食材を使った
パンや簡単な(←ここ重要!笑)お料理をお届けしたいと思っています。
レッスンメニューは2ヶ月に一度変わります。
パンは同じですが、お料理に使う食材が少し変わるかもしれませんが、
ご了承下さいませ。

そして、4月5月のメニューをお知らせ致します。

・オニオンブレッド
・春キャベツとはまぐりのスープ
・菜の花とささみの梅白和え


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春キャベツはすぐに火が通るので、はまぐりもふっくら柔らか。
しょうがにんにく、白ワインで素材の旨みを生かします。


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ちょっぴり苦味のある菜の花。冬場にとった塩分を出してくれます。
苦味が気にならないように白和えにします。
いつもの白和えに梅を加えたらマヨネーズみたいな味に。


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そして、パンは新たまねぎを生のまま混ぜ込みます。
生地には塩を効かせ、新たまの甘さとの相性もぴったりなお食事パンです!


定員       5名
レッスン料   3000円
予約方法     前の月の25日に翌月のご予約をインターネットにて受付けします。
         1ヶ月ごとに予約を受付させて頂きます。

ご不明な点がございましたらお問い合わせ下さいませ。
090-6431-5781
delice81@softbank.ne.jp 

4月の日程は連休中におしらせ致します。
どうぞよろしくお願い致します。
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2月が終わり、3月。
今月で通常レッスンが終了して、また4月から新しく始まるレッスン。
また詳細は改めておしらせ致します。

今月は、たくさんの人に会おう月間。と、勝手に命名。
生徒さんから頂くパワーはもちろん、プライベートでも
憧れの人や、仕事仲間、何でも相談できる友などいっぱいの
パワーをもらって来ました。
そして、おいしいものもいっぱい。イタリアン、フレンチ、お蕎麦も。


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この日は、姉と娘と備前市にある煉瓦屋さんがされている「LE MANI」に。
これ↓おいしかったです。鶏肉を燻製にしていたような。。。
まぁ、物忘れが激しくて、ごめんなさい。

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パスタもたべて、

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ピザも食べて、さすが煉瓦屋さん、煉瓦の釜で焼いてます。

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広いお庭には、池もあり鯉がいっぱい。人面魚はいませんでした(笑)

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結婚式やパーティーの会場としてもレンタルできるそうです。

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こちら、煉瓦の石釜のキット販売しています。
隣が空き地なら欲しい!
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もう先週のことになりますが、「まごころいちば」雨の中でもたくさんの方に
足を運んで頂きありがとうございました。
初の雨天での開催となり、来てくださるお客様にすこしでもくつろいで頂きたいな
と思い準備しましたがいかがだったでしょうか???
悪天候の中でもパンもランチも完売。ありがとうございました。

そして、そして、実は忘れ物の常習犯の私。ご存知の方も多いはず(笑)
今回もやっちまいました。。。ランチのバンズ、販売するパンの一部を家に
忘れてでてきてしまいました。今日はなんか荷物が少ないな~なんて
思っていたら。。。
お店はNせんせいに任せ、二人の優しい生徒さんMさんにお世話になって
無事バンズを取りに行けました。ほんとに感謝しています。ありがとうございます。
以後、気をつけます!!!

まごころが終了して、また試作の日々です。
写真はたてべさんのブルーベリーはちみつを使用したブルーベリーのパン。
はちみつは入れる量でいつも頭を悩ませます。
もうちょっと詰めて、またレッスンに登場するかもです。

3月のレッスンも空きが2席ございますのでお知らせします。

3月10日(水) 10:15~13:00 お子様連れOK  1名
3月17日(水) 10:15~13:00             1名
ご予約はこちらから  →  

ご予約お待ちしています。
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