Afternoon bread

明日のまごころいちば、purprea会場に参加させて頂きます。

ナチュラルクラブさんの有機野菜を使った「かぼちゃのスープ」。
玄米入りです。自家製酵母パンのクルトンもつきます。
デトックス効果もあり、腹持ちもよい。心もお腹も満足＾＾

350円、限定ですので、お早めに～。
なくなり次第終了です。
ぜひ足を運んでくださいませ。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
どうぞよろしくお願い致します。

先日、米粉教室、無事終了しました。ハプニングありながら。。。
ご参加下さった皆様、ありがとうございます。

レッスンのお問い合わせも頂きありがとうございます。
今のところ予定はありませんんが、のんびりペースでやっていきます＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。

そして、久々にまごころいちばに出店したいと思っています。
今月は25日（金）10:00～です。
新しい仲間も増え、にぎやかです。

私は、ナチュラルクラブさんの有機野菜を使った「かぼちゃのスープ」。
玄米入りです。自家製酵母パンのクルトンもつきます。
デトックス効果もあり、腹持ちもよい。心もお腹も満足＾＾

娘が鼻かぜ（食欲旺盛で元気ですが。。。）のため、参加が危うい。。。
またお知らせいたします。

久々にレッスン致します。
米粉を使ったヘルシー料理教室。
ドキドキです。楽しく頑張ります＾＾

かぼちゃのシチューや、サラダ、デザートなど秋の味覚盛りだくさんです。
ご参加の皆様、お待ちしています。
ありがとうございます。

先日、1つ歳をとり、歳のせいか、夜眠たいのです。。。9時就寝、5時半起床。
なんて、健康的なわたし。
娘からもらったお手紙、姉からのメール、高校からの親友たち、そして共に
涙できる生徒さん。全てが私の宝物です。すばらしい誕生日でした。
ありがとうございます。感謝。

我が家のお夕飯の続編です。。

↑
小山先生のレシピ本より、五目炒め。
赤みそ、みりん、豆板醤、醤油で子供にも食べやすいピリ辛だれでいただきます。
ご飯がすすむメニューです。
・五目炒め
・おから
・味噌汁




・さつま芋と白菜の重ね煮　　　　すき焼き食べてるみたいな味。味付けは醤油のみ。
・小松菜の味噌あえ
・切干大根の酢の物　　　　　　　　切干が甘いので、砂糖なしでOK。
・味噌汁





・根菜の味噌煮　　　　　　　　　　　　　味噌味の煮物もおいしい。
・じゃこと大根葉のふりかけ　　　　　　子供うけします。　←　娘だけ？チャーハンにしても。
・水菜の大根おろしあえ　　　　　　　　水菜はさっと湯通ししておく。
・味噌汁





・サトイモサラダ　　　　蒸したサトイモをマッシュして、おから、塩麹で味付け。コロッケにも。




・かぼちゃのグラタン　　　エリンギ、かぼちゃ、玉ねぎの重ね煮。
　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し汁、米粉、豆乳で作ったホワイトソースをかけて焼く。




・豆腐ステーキ　　　　　　水切りした木綿豆腐に米粉をまぶしてカリカリにやく。
　　　　　　　　　　　　　　　　青梗菜、醤油ソースでいただく。





・じゃがいもの味噌焼き　　　蒸したじゃが芋をマッシュして、またまたおからを混ぜて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸める。表面に味噌、みりん、黒ごまをつけて焼く。



最近のおやつや、常備菜についてもまたアップしたいと思います。

玄米菜食になって、ほんとにカラダの調子がいいです。
まず、やせました。（笑）今、40キロぐらいです。昔の面影はどこへ～。

そして、代謝がよくなって冷え、むくみがなくなったこと。
そしてデトックスできるカラダに変化しています。
そのおかげで、顔はブツブツだらけです＾＾

やせて、ブツブツだと、一見、不健康そうに見えるらしく、周りからは心配
されます。ありがとうございます。でも大丈夫！とっても元気なので。

玄米の力ってすごいです！ほんとにお腹がすかない。おやつ食べたいけど
くやしいくらい（←　ほんとに！）お腹が減らない。

友達からは、肉なしでどうやってメニューを考えているのかとよく聞かれます。

お恥ずかしいですが、参考になればと思いメニュー綴ってみます。

・トマトマーボー丼　　　　トマトを煮込んで重ね煮と木綿豆腐を入れました。
・小松菜とひよこ豆の梅みそ和え　　豆は栄養もたっぷり、お腹もいっぱいに！
・味噌汁





・鱈の重ね蒸し　　　　　　　　　　　　　しいたけ、キャベツ、かぼちゃ、鱈を重ね蒸し。
・水菜とインゲンの味噌和え　　　　　水菜はサッと湯通しして。味噌、みりん、すりごまで和える。
・かぼちゃのスープ　　　　　　　　　　玄米をいれて、とっても深い味に。


とりあえず、2日分です。またまたアップします。